粤式经典❤️蒜蓉粉丝生蚝的做法

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粤式经典❤️蒜蓉粉丝生蚝

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在大连，就是吃这个最便利，又大又肥又便宜，说的就是我们这里吧

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30~60分钟 | 配菜(中级)

生蚝 10只

、

大蒜两头

、

细粉丝适量

、

姜适量

、

豉汁酱油适量

、

小米辣 2只

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鲜活生蚝，我买了11只
步骤2/13 点击查看大图
洗刷干净，去一面壳
步骤3/13 点击查看大图
又肥又大，看起来就很美好，可以直接生吃
步骤4/13 点击查看大图
两头蒜和一小块姜，用挤蒜器挤碎
步骤5/13 点击查看大图
小锅里橄榄油加热
步骤6/13 点击查看大图
放入姜蒜蓉，炒出香味，关火
步骤7/13 点击查看大图
加入生抽，蚝油，鸡精，盐，做成蒜蓉酱
步骤8/13 点击查看大图
提前泡软的粉丝，剪碎，加入蒜蓉酱拌匀
步骤9/13 点击查看大图
把粉丝放在生蚝上面，开锅后放入生蚝，淋上一点豉汁酱油，大火蒸7-8分钟
步骤10/13 点击查看大图
出锅后加上小米辣和葱花点缀
步骤11/13 点击查看大图
这一大盘，看起来很土豪的样子，把20块钱做出了200的感觉
步骤12/13 点击查看大图
很肥的大生蚝，肉很厚
最后一步点击查看大图
蒜蓉味道很浓，上面的粉丝也是好吃的不要不要的

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

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发布于 2020-10-18

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