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红烧带鱼，鲜香美味很下饭哦

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笑语流年

李先生和女儿都很喜欢吃红烧带鱼，尤其喜欢带鱼特有的海腥味。带鱼的营养价值很高，富含优质蛋白质，多种不饱和脂肪酸，具有健脾和胃，理气养血，美容抗衰老，预防老年痴呆等功效。 今天所用的食材是鲜到鲜得家的舟山带鱼，非常新鲜，都是中间段，肉质肥美厚实，刺少，杂物少，易清理。银白色的鱼鳞亮亮的，很是新鲜。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
带鱼500克
、
淀粉40克
、
老抽 1勺
、
盐 3克
、
葱 1根
、
姜 3片
、
蒜 3瓣
、
醋 1勺
、
白糖 10克
、
胡椒粉 2克
、
豆瓣酱 半勺
、
蚝油 一勺
、
冰糖 5克
、
胡萝卜 少许
、
蒜苔 少许
、
生抽 一勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-18

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