水饺
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大家做的水饺都差不多,只是馅料会不同,和的面软硬度和包的大小、形状有差异,大同小异,营养价值还是挺高的,因为馅料里可以加入各种各样的的材料,荤素搭配,自然营养丰富了。
营养分析
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66克
154克
218克
2010
千卡
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食材清单
加入采购清单
小油菜
1200克
、
豆腐
400克
、
鸡蛋
个
、
虾仁
400克
、
胡萝卜
3根
、
香菇
10朵
、
黑木耳
1小把
、
姜
1块
、
大葱
1根
、
十三香
2勺
、
酱油
6勺
、
盐
适量
、
饺子面团
1200克
、
三人份蘸酱汁:
、
自制辣椒油
3勺
、
酱油
5勺
、
香醋
5勺
、
蒜泥
3瓣
、
糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/9
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面粉/水+加鸡蛋的比重是1:0.55,和饺子面团最好加个鸡蛋,这样擀饺子皮时你想擀的薄很容易。
-
步骤2/9
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所有的材料准备好。
-
步骤3/9
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这是加工过程,把所有的材料切碎,豆腐煎香切小丁,鸡蛋炒香用锅铲切碎,所有的材料切碎并炒成5成熟的样子,炒制过程中加入所有调味料。
步骤4/9
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发布于 2020-10-18
换个做法
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