巧克力纸杯蛋糕的做法

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巧克力纸杯蛋糕

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

牛奶 30g

、

玉米油 25g

、

低筋面粉 45g

、

可可粉 8g

、

细砂糖 35g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
蛋清和蛋白分开
步骤2/11 点击查看大图
蛋黄+牛奶+玉米油搅拌至乳化
步骤3/11 点击查看大图
加入可可粉搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
加入低筋面粉切拌均匀
步骤5/11 点击查看大图
过筛
步骤6/11 点击查看大图
蛋白打发，期间细砂糖分三次加入
步骤7/11 点击查看大图
打发至小尖勾即可
步骤8/11 点击查看大图
蛋白分三次加入到巧克力面糊里，切拌均匀
步骤9/11 点击查看大图
加入纸杯，八分满即可
步骤10/11 点击查看大图
放入海氏K5空气炸烤箱，120度50min
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出炉啦

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-17

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