早晨来一杯---暖暖的紫薯米糊的做法

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早晨来一杯---暖暖的紫薯米糊

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紫薯除了具有普通红薯的营养成分以外，还富含硒元素和花青素这两种物质，延缓衰老，美容养颜，保护肝脏的功能。紫薯蒸来吃会比普通红薯要干，那我们今天就来做杯紫薯米糊，干湿程度随你自己调节，喜欢像汤一样水，就多放点，喜欢绵绸像粥一样，水就少放点。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

紫薯 2个

、

大米克

、

冰糖少许

、

纯净水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
紫薯2个洗净，削皮，大米少许，洗净（我的紫薯两个都比较小）
步骤2/8 点击查看大图
紫薯切成小块
步骤3/8 点击查看大图
紫薯和大米一起放入破壁机，放入纯净水至800刻度线（我说的纯净水指家里有纯水机过滤出来的水，这种水做出来的紫薯米糊颜色好看，没有也可以超市买，自来水做的话最好放几滴柠檬汁，不然容易变色，不纠结颜色的请忽略）
步骤4/8 点击查看大图
盖上破壁机盖子
步骤5/8 点击查看大图
选择米糊功能，或者豆浆功能都是可以的，按开始
步骤6/8 点击查看大图
耐心等待24分钟，完成，不需要过滤
步骤7/8 点击查看大图
倒出紫薯米糊，放入适量冰糖，也可以在破壁机煮完紫薯米糊时打开上面的小盖子（小心烫手），放入冰糖，然后按手动开个几十秒也行，按个人习惯就好
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倒入漂亮的杯子！漂亮的颜色！微凉的早晨来一杯暖暖的紫薯米糊

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1，喜欢米糊浓稠的放水的时候水量请减少 2，喜欢颜色漂亮的，记得放纯净水、纯净水、纯净水，重要的事情说三遍 3，冰糖按个人喜好添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-17

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