时蔬素炒面
下了几天连阴雨家里也没有太多蔬菜,就着现有的蔬菜来道美味管饱的炒面吧
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步骤1/5
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所有配菜清洗干净切好备用,鸡蛋打散备用
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步骤2/5
起锅烧开水,下入面条煮至七八成熟放入上海青,面条九成熟时全部捞出过冷水。
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步骤3/5
起锅烧油,鸡蛋滑散翻炒八九成熟关火盛出备用。
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步骤4/5
起锅烧油,稍微比平时炒菜多一些,下入葱蒜郫县豆瓣酱,炒出香味,放入白菜帮胡萝卜翻炒均匀,下十三香,生抽,翻炒。六成熟时下入黑木耳丝和白菜叶继续翻炒,七八成熟时下去火腿肠片,鸡蛋块翻炒。下入去水的面条。翻炒均匀放盐,适量老抽小火翻炒均匀,盖盖闷一分钟出锅
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最后一步
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装入你喜欢的容器开吃吧美美的时蔬素炒面就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-16
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