俪姐美食之鲤鱼喝饼
徐州有名的小吃,饼子劲道,有鱼汁的味道,口口留香。今天又加了一块豆腐,满满的蛋白质,营养丰富啊
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步骤1/9
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面粉加点盐倒热水,用筷子搅拌均匀,和成一个很软的小面条,比饺子面软一些
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步骤2/9
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准备辅材备用
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步骤3/9
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热锅加油,鱼两面煎一下,盛出来备用
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步骤4/9
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热锅加油把辅材炒香
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步骤5/9
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加入生抽老抽料酒醋糖
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步骤6/9
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把鱼和豆腐加入
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步骤7/9
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面分成小的面积子,➕手点水,面条在手上搓成面皮放入锅内
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步骤8/9
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就要这样的面皮
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最后一步
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煮开小火慢炖,大约十分钟,因为加水一点点,所以汁会比较浓郁的香味,如果盐少,出锅加一点,来点装饰就好了,美美的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-16
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