刘师傅煎、炖带鱼
-
步骤1/6
点击查看大图
带鱼去除内脏，洗净备用
-
步骤2/6
点击查看大图
准备葱、姜、蒜、花椒、盐、酱油、醋、料酒，这一步如果煎了直接吃调料要多放一些，煎熟了后就可以直接吃。如果要炖的话聊不用放太多，炖的时候再调味。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内放稍多一些油，烧至八层热，带鱼空水后裹面粉，轻拍掉多余的面粉入锅煎炸。煎至金黄后翻面。
-
步骤4/6
点击查看大图
煎好后出锅，可以吃啦。
-
步骤5/6
点击查看大图
炖的话重新起锅烧油，葱姜蒜花椒大料炒出香味，倒入煎好的鱼，烹入料酒、醋、酱油调味。
-
最后一步
点击查看大图
水没过鱼，放入盐味精等调出适合的咸淡。汤汁差不多时候关火即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-16
炖带鱼的相关分类
炖带鱼的相关推荐
-
炸带鱼
10762人看过 -
炸带鱼
57605人看过 -
虾皮炒萝卜
77211人看过 -
白炖鲢鱼汤
230110人看过 -
蓝莓土豆泥
15799人看过 -
年年有鱼系列：香煎红烧带鱼
107123人看过 -
蓝莓土豆泥
649902人看过 -
干煎（炸）带鱼
60462人看过 -
成都快手软糯鲜香芋头排骨汤
1954785人看过 -
〖减肥党〗蓝莓酱土豆泥蔬菜沙拉~
12961人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#减脂干煎醋带鱼
111402人看过 -
牛奶汤汁花鲢鱼头冬笋汤
299411人看过
