海鲜煲
这道煲下饭特别棒,汤头最好自己炒制,用到了韩式酱和海南黄辣椒酱,鲜甜可口!
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
锅中放底油,炒虾头,炒出虾油,捞出虾头
-
步骤2/12
点击查看大图
番茄切碎,放入炒出红油
-
步骤3/12
点击查看大图
再放虾头,葱段一起炒
-
步骤4/12
点击查看大图
调制酱料,1勺海南黄灯笼,2勺韩式酱,1勺老抽,1勺海鲜酱油,半勺甜酱油
-
步骤5/12
点击查看大图
调好的酱料倒入虾头微微炒一下
-
步骤6/12
点击查看大图
豆腐切块,胡萝卜,莴笋,切块,姜切片,鲍鱼洗净,光滑一面打花刀,蛤蜊洗净,加黄酒用水冒一下,虾洗净,全部备好
-
步骤7/12
点击查看大图
砂锅倒入超好的酱料,加入水(也可以是汤),加豆腐,加姜,葱,黄酒,胡椒粉
-
步骤8/12
点击查看大图
再加鲍鱼一起煮10分钟,尝味,看一看咸淡。
-
步骤9/12
点击查看大图
再加胡萝卜,莴笋一起煮5分钟
-
步骤10/12
点击查看大图
加蛤蜊
-
步骤11/12
点击查看大图
最后加虾,煮至虾变色
-
最后一步
点击查看大图
撒上小葱,淋香油出锅,鲜甜微辣,非常爽口!
先煮豆腐和鲍鱼是为了更入味,也可以自由放喜欢的时蔬,这样一锅荤素搭配,配上一碗米饭,搞定!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-16
海鲜煲的其他做法
-
#挪威青花鱼健康新食尚#蒜蓉加拿大北极虾海鲜煲
-
#赏味舌尖上的法式浪漫#蒜蓉加拿大北极虾海鲜煲
-
#零腹担吃夜宵#紫苏加拿大北极虾海鲜煲
-
紫苏北极虾海鲜煲
-
#本周热榜# 中式“冬荫功”酸辣海鲜煲
-
蒜蓉海鲜煲
海鲜煲的相关分类
海鲜煲的相关推荐
-
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#玉米面发糕
156074人看过 -
番茄牛腩炖土豆
10367253人看过 -
葱爆羊肉
6275434人看过 -
蒸汽海鲜
166668人看过 -
#换着花样吃早餐#酱香蛏子肉
164565人看过 -
1分钟 小炒黄牛肉
21944人看过 -
海鲜煲
114569人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67519437人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#海大虾杂鱼煲 喜欢海鲜的看过来~
144634人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74461440人看过 -
零失败做法【蛋挞液】无奶油版
2726861人看过 -
家庭版蒸汽海鲜!
18195人看过