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别样的滋味之【酒酿烤蘑】的做法

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别样的滋味之【酒酿烤蘑】

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲜香菇（或蘑菇） 10朵

、

自制酒酿 50g

、

小葱 1根

、

食盐适量

、

面粉（清洗用）适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把香菇去蒂。
步骤2/8 点击查看大图
在水中加入面粉，把香菇浸泡10分钟。
步骤3/8 点击查看大图
再过水，清洗干净。
步骤4/8 点击查看大图
用锡箔纸把烤盘包裹住，把香菇摆在烤盘里，酒酿装入香菇里，不要太多，再撒上食盐。
步骤5/8 点击查看大图
我的是K5空气烤箱会自动预热，所以时间设置为175度12分钟。
步骤6/8 点击查看大图
置烤箱中层。不用预热，普通平炉烤箱175度，15分钟就可以。
步骤7/8 点击查看大图
最后2分钟时，撒上葱花。
最后一步点击查看大图
香气扑鼻的烤蘑就完成了。

小贴士

⛳小贴士:烤磨在刚出炉的时候吃最合适，等凉了再食用的话，酒酿中的甜度会占主导，夺了菇的鲜香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-16

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