流口水的锅包肉
生日的时候,满足一下自己的馋虫,好吃到光盘,想吃的伙伴动手做起来吧!
-
步骤1/7
点击查看大图
将猪里脊切成3cm厚的肉片,打入一个鸡蛋,将100g的淀粉,100g的清水进行搅拌,腌制15到20分钟(我这次清水倒的多了,所以有点稀,朋友们做的时候做成粘稠状就行)
-
步骤2/7
点击查看大图
油锅烧至160度,下去肉片,炸制三分钟捞出,等肉片冷却进行二次炸制,同样的方法,第三次炸肉片的时候,将温度调到180度,炸制金黄色即可捞出
-
步骤3/7
点击查看大图
三次炸成以后,变成这样即可
-
步骤4/7
点击查看大图
将葱,胡萝卜切成细条状,蒜切末
-
步骤5/7
点击查看大图
调制酱汁。将60g白糖,90g白醋,10g米醋,3g盐放到小碗中,搅拌均匀之后备用
-
步骤6/7
点击查看大图
热锅冷油爆香葱姜蒜,加入胡萝卜丝,倒入酱汁,中火翻炒片刻
-
最后一步
点击查看大图
待汁水变稠时,倒入炸好的肉片,充分翻炒均匀,让肉片裹上酱汁,即可出锅啦,美味的锅包肉就做好啦!
肉片不可切的太厚,酱汁一定要按比例调好,要不然口味会不一样,按照自己的喜好调制也可,喜欢酸甜口的,可多放白糖和白醋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-15
锅包肉的相关分类
锅包肉的相关推荐
-
鸡蛋炒菠菜
3446031人看过 -
不一样的炸糖角
17437人看过 -
鱼香茄子
49218216人看过 -
[疯狂掉秤]陪我瘦了二十斤的蔬菜卷合集
529926人看过 -
凉拌茴香头
62542人看过 -
茶油凉面,只要五分钟就能拥有的快乐
353923人看过 -
湖南小菜-皮蛋茄子擂辣椒
7150958人看过 -
家常卤鸡翅
111509人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#老中医强烈推荐的苹果红枣水!!
1024275人看过 -
桃园结义的山东名菜 把子肉
228228人看过 -
秘制孜然烤五花肉,香辣过瘾,好吃到舔手指
482137人看过 -
麻仁鸡蛋
27157人看过