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芋艿仔鸡

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乐食尚

秋日，芋头大量上市，芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食。由于芋头的淀粉颗粒小，其消化率可达98.8﹪，一般人群均可食用。中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
红梗芋艿 300克
、
鲜酱油 10克
、
料酒 10克
、
盐 5克
、
姜片 三片
、
童子鸡 500克
、
彩椒 1个
、
香叶 2片
、
香菜 20克
、
水 适量
、
玉米油 30克
烹饪步骤
小贴士

因为最近在控制饮食，所以菜肴以清淡少油为主，大家口味上可以适当根据自己口感增加或减少调味料，鸡选用嫩鸡，比较容易煮熟，不容易老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-15

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