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秋日滋补~红糖芋头红豆汤的做法

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秋日滋补~红糖芋头红豆汤

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芋头低脂，饱腹感足，而且可以调节人体内酸碱平衡，增加免疫力，含有丰富的膳食纤维可促进消化，是非常好的食材。今天做一道滋补的汤羹，红糖芋头红豆汤，软糯糯的微微甜，早午餐吃非常满足！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

荔浦芋头半个

、

红豆 100克

、

甘汁园纯正红糖块 1块

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红豆洗净，提前用水浸泡一夜；荔浦芋头去皮；
步骤2/6 点击查看大图
红豆浸泡后再用清水冲一下去掉豆腥，放入锅中加清水开始煮，大火煮开后转小火焖。
步骤3/6 点击查看大图
煮至红豆绵软开花微微出沙的程度。
步骤4/6 点击查看大图
荔浦芋头切块后倒入一起煮；
步骤5/6 点击查看大图
煮至芋头熟透，加入红糖块煮至完全融化，喜欢浓稠可多煮一会。
最后一步点击查看大图
关火盛出，煮好的芋头红豆汤，红豆芋头软烂，入口即化，口感清甜，秋天了还可以加一勺桂花蜜，口感更香甜！

小贴士

甘汁园小贴士： 1、想要汤汁清浊一些，芋头和红糖可一起倒入锅中，芋头刚刚断生就可以关火； 2、甘汁园纯正红糖块，每颗都有独立包装，干净卫生，蔗糖味浓郁，喜甜可以多加一些。 3、可根据喜好加入糯米圆子或者煮熟的芋圆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-15

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