秋日滋补~红糖芋头红豆汤
芋头低脂,饱腹感足,而且可以调节人体内酸碱平衡,增加免疫力,含有丰富的膳食纤维可促进消化,是非常好的食材。今天做一道滋补的汤羹,红糖芋头红豆汤,软糯糯的微微甜,早午餐吃非常满足!
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步骤1/6
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红豆洗净,提前用水浸泡一夜;荔浦芋头去皮;
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步骤2/6
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红豆浸泡后再用清水冲一下去掉豆腥,放入锅中加清水开始煮,大火煮开后转小火焖。
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步骤3/6
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煮至红豆绵软开花微微出沙的程度。
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步骤4/6
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荔浦芋头切块后倒入一起煮;
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步骤5/6
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煮至芋头熟透,加入红糖块煮至完全融化,喜欢浓稠可多煮一会。
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最后一步
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关火盛出,煮好的芋头红豆汤,红豆芋头软烂,入口即化,口感清甜,秋天了还可以加一勺桂花蜜,口感更香甜!
甘汁园小贴士:
1、想要汤汁清浊一些,芋头和红糖可一起倒入锅中,芋头刚刚断生就可以关火;
2、甘汁园纯正红糖块,每颗都有独立包装,干净卫生,蔗糖味浓郁,喜甜可以多加一些。
3、可根据喜好加入糯米圆子或者煮熟的芋圆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-15
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