黑麦迷你汉堡
周末娃从学校回来吵着说要吃hamburger,好吧没有啥是为娘不会的,就用新良黑麦面粉给做个营养美味又健康的mini汉堡吧! 参与活动: #免费申领|100份新良黑全麦自发粉#
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将汉堡胚材料合在一起,将黄油融化一起倒进去,这个汉堡队没有对手套膜没有要求,所以合在一起揉到光滑,再摔打几下稍上劲就可以
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合好的面盖上保鲜膜发酵至两倍大
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发酵好的面团平均分成12个小剂子滚圆,盖保鲜膜进行二次发酵
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将发酵好的面团刷上蛋液撒上少许芝麻,放到烤箱中层175度15分钟左右
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制作汉堡肉饼,将准备好的肉馅拌入葱姜,盐,鸡精,蚝油生抽,也可以拌点剁碎的蔬菜,我这里拌的是胡萝卜和香菇,肉馅中间可以包入少许马苏里拉芝士增加香味,不加也可以的
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将做好的肉饼放到平底锅里煎熟,大概十分钟左右
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再将西红柿切片,生菜洗净备用
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准备少许色拉酱和番茄酱搅拌均匀
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将烤好的小汉堡切开,夹入生菜、西红柿、肉饼,再在肉饼上淋上调好的酱,盖上另一片面包,插上竹签就大功告成了!
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步骤10/11
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赶紧吃一口yammi,yammi,口感丰富味道超级棒!面包松软,且有黑麦的香味,肉饼咸香,好吃到爆!
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最后一步
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快去试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-15
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