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广式米浆猪肠粉

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今天要和大家分享一道具有浓郁广东特色的小吃——猪肠粉。一听到这个名字,可能会有人误以为这是猪肠+米粉,或者是猪肉+肠粉。 事实上,猪肠粉是广东老西关的一道传统小吃。把大米磨浆后倒入竹屉上蒸熟,再卷起切成大拇指般一段一段,混上各种酱料,就成了一道老少咸宜的美食。因为形似猪肠,所以也叫猪肠粉。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

工具:蒸锅、平底锅 熟练耗时:45mins(不含浸泡时间) 参考月龄:2岁及以上 适合对象:对以上食材不过敏的宝宝 为了记录给宝宝做辅食的菜谱,我写了一个公众号【拾味爸爸】,里面已经积累了超过1000道按月龄的辅食精华,公众号回复“豆果”,免费领取宝宝辅食喂养干货合集; 搜索微信小程序【跟着拾爸做辅食】上传你的食谱,还可以获得积分兑换礼品哦~

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发布于 2020-10-15

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