糖醋鸡柳+椒盐鸡柳
谁说鸡胸肉就是难吃的代言人,今天来个鸡胸两吃,酸甜入味的鸡胸肉和原味配椒盐,真的很好吃
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步骤1/10
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鸡胸肉洗净切成条状,加入盐一勺,料酒一勺,生抽一勺,白胡椒粉一勺,油一勺,淀粉四勺,打入一个鸡蛋,搅拌均匀抓匀,腌制十五分钟左右
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步骤2/10
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调酱汁,白糖两勺,醋两勺,番茄酱四勺,加入小半碗清水搅拌均匀
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步骤3/10
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热锅下油,油温六成,下鸡柳
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步骤4/10
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鸡柳一条条下是最好的,小火炸三分钟左右盛出
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步骤5/10
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温度升高,再次复炸三十秒左右
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步骤6/10
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捞出控油
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步骤7/10
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留一些油,倒入酱汁
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步骤8/10
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待酱汁冒泡时候倒入水淀粉勾芡
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步骤9/10
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酱汁有点粘稠的时候倒入一半鸡柳,快速翻炒均匀即可
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最后一步
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一半陪着孜然粉和椒盐粉,撒上白芝麻,又自己煮了虾,开心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-15
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