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低脂美味❗️❗️鸡胸肉酿苦瓜

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清幽梅花2

鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。提到苦瓜,可能一些人的嘴里顿时会感到苦涩。但苦瓜中含着许多有益于人身体的营养成分,常吃苦瓜可以增强人的免疫力,去火功效特别好。苦瓜虽苦,但搭配肉食简直就是完美。把鸡胸肉酿进苦瓜里,纸脂又美味,是一道不错的美食佳肴!
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
苦瓜 300克
、
鸡胸肉 500g
、
鸡蛋清 1个
、
家乐鸡精调味料 1勺
、
小苏打 1/4勺
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
料酒 1勺
、
玉米淀粉 2勺
、
玉米淀粉 2勺（涂抹苦瓜圈）
、
胡椒粉 半勺
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士

苦瓜切成苦瓜圈后最好在锅里加些小苏打悼一下,这样使苦瓜在煎的过程中可以保持颜色更加翠绿!还有在酿肉馅的时候往苦瓜圈里涂一些生粉,可以防止肉馅在煎的过程中掉出来!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-14

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