玉米面豆面窝头
都说吃点粗粮好,窝头就是不错的选择。原来我们家吃杂粮窝头是买的,品质不保证,有时买到的还不好吃。自从学会了面食制作,通过摸索实践,我做的这款窝头,玉米面和豆面比例是5:1,蒸好的窝头口感很好,家人都喜欢。
15克
45克
258克
1309
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
点击查看大图
玉米面过筛放盆里,用刚烧开的水烫面,边浇水边搅拌。
-
步骤2/10
点击查看大图
搅拌成团絮,放置晾一晾。
-
步骤3/10
点击查看大图
豆面过筛
-
步骤4/10
点击查看大图
加水搅拌和面。
-
步骤5/10
点击查看大图
少量多次加水,能捏成面团就可以了。
-
步骤6/10
点击查看大图
锅里放好水,放上锅篦子,笼布浸湿铺好,揪一块面团一团,一只手蘸蘸凉水,拇指内四指外,边转边捏成窝头。
-
步骤7/10
点击查看大图
均匀放好,因为不是发面,挨近点也没关系。
-
步骤8/10
点击查看大图
点火,大火上汽后转中火,计时15分钟,关火后等5分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
开锅,可以看到窝头大小基本不变。
-
最后一步
点击查看大图
成品,掰一块尝尝,越嚼越香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-14
玉米面豆面窝头的相关分类
玉米面豆面窝头的相关推荐
-
苹果桂花茶
9847人看过 -
苹果摆盘一双鸳鸯
7267人看过 -
苦瓜煎蛋
2560人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#肉桂苹果芝麻酱拌秋葵
12979人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果鲜虾饼
17666人看过 -
苹果乌龙茶—好喝到想无限续杯#皇后红玫瑰花式做法#
8153人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#免烤箱迷你苹果派
13527人看过 -
蒜蓉龙虾尾
3314人看过 -
牧场牛奶吐司
4894人看过 -
#嗨fun暑假#茭白肉丝
5463人看过 -
洋葱饼
6300人看过 -
#嗨fun暑假#凉虾就这样简单
15854人看过