苦瓜煎蛋
22克
34克
18克
402
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/15
点击查看大图
苦瓜切半,去除内部组织。
-
步骤2/15
点击查看大图
先切条,在切丁。
-
步骤3/15
点击查看大图
切丁备用。
-
步骤4/15
点击查看大图
按料表兑一个料汁。
-
步骤5/15
点击查看大图
加入少量清水备用。
-
步骤6/15
点击查看大图
起锅烧水,水开后加入少量盐和几滴色拉油,加入苦瓜丁焯水十秒钟。
-
步骤7/15
点击查看大图
捞出后用冷水冲凉,挤出水份。
-
步骤8/15
点击查看大图
先将鸡蛋打散,加入料汁,加入苦瓜丁用筷子搅拌均匀。
-
步骤9/15
点击查看大图
起锅烧油一定要热锅凉油,这样煎什么都不沾。
-
步骤10/15
点击查看大图
油热后加入三分之二的蛋液,用筷子慢慢炒动。
-
步骤11/15
点击查看大图
先倒入的蛋液煎制8成熟后,在倒入剩下的蛋液,这时候转小火慢煎,需转动炒勺让蛋液受热均匀。
-
步骤12/15
点击查看大图
大约煎制三分钟后翻面煎另一面,在煎两分钟左右就好了。
-
步骤13/15
点击查看大图
改刀切块,上桌开吃。
-
步骤14/15
点击查看大图
成品图特写,又滑又嫩,太好吃了。
-
最后一步
点击查看大图
营养美味又健康,夏季必吃菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-07 · 辽宁省
苦瓜煎蛋的相关分类
苦瓜煎蛋的相关推荐
-
#春天的鲜味#西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼
321332人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#椰奶清凉补
134562人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果玫瑰酥
165452人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#雪梨苹果桂花冻
137123人看过 -
超简单-苹果蛋挞
128706人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#低糖低脂版~荷兰肉桂苹果松饼
156732人看过 -
#嗨fun暑假#炒菜空心菜
152530人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果牛排
120959人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#营养早餐/苹果玉米烙
191471人看过 -
金针菇还能这么吃
395827人看过 -
肉松煎蛋面包菜
26866人看过 -
#时令蔬菜最养人#简单好吃的苦瓜煎蛋
100900人看过