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炒莲藕的做法

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炒莲藕

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莲藕，爽口、清胃，对于身体弱的，可以吃一些。

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10~30分钟

莲藕 1节

、

蒜苗 1根

、

小米辣 2个

、

蒜瓣 3个

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

白糖 1勺

、

鸡精 1勺

、

香醋半勺

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蒜苗切段，大蒜切碎，小米辣切碎。
步骤2/8 点击查看大图
莲藕切条。
步骤3/8 点击查看大图
锅中烧水，水开后，倒入莲藕，焯2分捞出。
步骤4/8 点击查看大图
捞出过凉水。
步骤5/8 点击查看大图
锅里倒油，油热倒入蒜末、小米辣。
步骤6/8 点击查看大图
蒜炒香后放入莲藕，加1勺生抽，1勺耗油，1勺白糖，半勺香醋，半汤勺清水一起翻炒2分钟。
步骤7/8 点击查看大图
最后倒入蒜苗，加少许胡椒粉、1勺鸡精，拌匀即可出锅！
最后一步点击查看大图
香脆可口，快试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-14

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