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辣与肉的碰撞，杭椒牛肉的做法

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辣与肉的碰撞，杭椒牛肉

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想在吃肉中度过的一天，又不想太麻烦。上班的一天，下班后或是朋友小聚，或是家庭团圆，也或许还在忙碌的你，能够大家一起欢乐的吃上一顿饭，就已非常满足。今天给大家做一道菜，杭椒牛肉。省去了煎炒烹炸的步骤，又可以美美的吃上肉肉。蔬菜与优质牛肉的搭配，辣与肉的碰撞，都是美食爱好者的天堂！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 300g

、

杭椒 200g

、

蒜少许

、

虾米少许

、

姜适量

、

葱白适量

、

酱油 5g

、

蚝油 5g

、

盐 2g

、

食用油 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、准备好所用食材。
步骤2/9 点击查看大图
2、杭椒洗净，斜刀切。
步骤3/9 点击查看大图
3、肥瘦相间的牛肉切片，备用。
步骤4/9 点击查看大图
4、热锅放食用油，放入姜丝、蒜片、葱丝、虾米炒香。
步骤5/9 点击查看大图
5、放入切好的牛肉炒至八分熟。
步骤6/9 点击查看大图
6、放入新鲜的杭椒翻炒至杭椒七分熟。
步骤7/9 点击查看大图
7、放酱油，蚝油，盐进行翻炒，非常下饭的杭椒牛肉完成。
步骤8/9 点击查看大图
8、成品图。
最后一步点击查看大图
9、成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-14

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