冰糖炒核桃仁
浏览 20.9万 · 收藏 952 · 学做 9
将做法保存到手机
熬制冰糖浆是关键，给喜欢的男孩儿买的邯郸特产纸皮核桃，但是天气干燥就没给他，后来发现和焦糖一起吃很好吃，可以盖住核桃的苦味，想起小时候吃的核桃罐头，就试着自己做一下。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
冰糖和剥好的核桃仁备用
-
步骤2/4
点击查看大图
锅子里加水加冰糖，一边煮一边搅拌，防止粘锅。并糖未完全化开时，当糖浆变成淡淡的金黄色就稍加些水，继续熬制
-
步骤3/4
点击查看大图
当冰糖完全化开后，放入核桃仁搅拌翻炒
-
最后一步
点击查看大图
盛入盘子里待糖浆凝固在核桃仁表面
小贴士
熬制冰糖浆时一边加水一边熬，在冰糖还未完全化开前，糖浆变成金色就稍加热水，因为变成金色后，很快容易糊掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-28
换个做法
冰糖炒核桃仁的其他做法
冰糖炒核桃仁的相关分类
冰糖炒核桃仁的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#山药糯米饼
5734891人看过 -
蜂蜜核桃仁
134995人看过 -
琥珀桃仁
441870人看过 -
虾仁粉丝生煎包 饺子皮 不用擀面发面 饺子皮做包子
364238人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#菌菇鸽子汤
182531人看过 -
#立冬第一补#甘蔗红枣水
181092人看过 -
黄豆酱～
57074人看过 -
养生山野菜-荠菜鸡蛋饼
31117人看过 -
#唯有美食最粽要#鸡肉香锅
121923人看过 -
干煸鱿鱼须
534788人看过 -
家炖鸡肉
1168412人看过 -
双色米糕
17466人看过
