温州鱼圆-米博版
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温州鱼圆咸香润泽,嫩滑Q弹,配着底汤滑入喉中,唇齿间之留下鱼肉的鲜美而不见鱼腥。那瞬间,仿佛拥有一片海洋~
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
免鱼(去皮去骨切块)
350g
、
葱姜水
30g
、
水
370克
、
木薯淀粉
30g
、
料酒
1大勺
、
姜末
15克
、
葱花
8克
、
盐
1小勺
、
猪油
1大勺
、
白胡椒粉
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备好食材~
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步骤2/5
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主锅中加入鱼肉、葱姜水和70g水,盖上锅盖和量杯。设置:20秒/7档切碎。结束后用刮刀将锅内壁的鱼肉刮至锅底并搅拌均匀。
-
步骤3/5
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加入木薯淀粉、料酒、姜末、葱花和盐,盖上锅盖和量杯。设置:4分钟/4档搅拌上劲。结束后用刮刀将鱼糜取出,洗净主锅。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-10-14
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