萝卜丝鲜肉丸
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这萝卜和肉丸一块儿蒸,萝卜能吸收浓郁的肉汁,肉丸里渗进萝卜自然的甘甜,心意相通,默契十足,连蒸出来的汤汁都入味十分。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
猪肉末
250克
、
白萝卜
1根
、
香菇
4朵
、
火腿肠
1根
、
鸡蛋
1只
、
小葱
2根
、
小米辣
2个
、
生抽
2大勺
、
淀粉
1大勺
、
盐
2小勺
、
糖
2小勺
、
香油
1小勺
、
黑胡椒粉
2克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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白萝卜刨成丝,加1小勺盐和1大勺淀粉抓匀,让萝卜丝变软。
-
步骤2/5
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猪肉馅猪肉末里加入香菇碎,火腿肠碎,1个鸡蛋,1大勺生抽,1大勺淀粉,1小勺盐,1小勺糖和少量黑胡椒粉,冲着一个方向搅到上劲。
-
步骤3/5
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将肉馅搓成肉丸,表面均匀的裹上白萝卜丝。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-10-14
换个做法
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