向往的生活~黑椒土豆泥
网红推荐《向往的生活》_黄老师手作小吃
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步骤1/10
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准备所需食材
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300g土豆洗净切片(3cm左右)放进盛有水开的锅里蒸15-20min
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步骤3/10
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用工具取出蒸好的土豆,捣成泥状,加入30ml鲜牛奶,加入1小勺盐(3g-5g),搅拌均匀
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步骤4/10
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装进放有保鲜膜的小碗中,用工具压实抹平
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步骤5/10
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〔调汁〕1勺木薯淀粉
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1勺黑胡椒粉(3g左右)
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1勺蚝油
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80ml直饮水,搅拌均匀
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步骤9/10
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倒入锅里小火熬制,待成形粘稠状即可关火
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最后一步
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土豆泥倒扣在盘子上,撕掉保鲜膜,再浇上熬制的黑椒汁就大功告成啦~
1.土豆泥倒扣盘子前一定要放保鲜膜,因为混合后的土豆泥很松软,有一定的粘性;
2.注意加入牛奶的量,不要和土豆泥混合得太稀咯;
3.熬汁一定小火,熬制时间不要过长;
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简单美味的网红小吃哦,安东第一眼就被吸引了~一口一勺,简直了~~
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发布于 2020-10-14
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