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笔管炖白菜的做法

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笔管炖白菜

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笔管其实就是乌贼，这种小乌贼我们青岛叫笔管、乌籽儿或者梧桐花，因为加热变红后就想盛开的梧桐花

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10分钟左右 | 切墩(初级)

笔管鱼 250克

、

白菜 500克

、

盐适量

、

姜丝适量

、

葱段适量

、

蒜片适量

、

五花肉 50克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小笔管冲洗控水，备用
步骤2/8 点击查看大图
白菜或手撕或刀切，备用
步骤3/8 点击查看大图
起油锅，小火把五花肉爆香
步骤4/8 点击查看大图
加入葱姜蒜继续炒香
步骤5/8 点击查看大图
加入笔管爆炒变色出汁
步骤6/8 点击查看大图
加入白菜继续炒软，可以加少量生抽
步骤7/8 点击查看大图
加适量水开始炖10分钟
最后一步点击查看大图
出锅，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-13

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