东北-大包子
东北人做美食不同于南方人的小巧精致,东北人做的都比较粗犷,个大,感觉这样吃起来也够爽吧,哈哈,一种习惯,猪肉芹菜发面大包子,外皮松软内馅鲜美,两三个就能让你吃饱。
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步骤1/11
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面粉倒入盆中,加适量的酵母水
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步骤2/11
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和成软硬适中的面团
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步骤3/11
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发酵至两倍大
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步骤4/11
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猪肉馅倒入盆中,加入一个鸡蛋葱花和所有调料
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步骤5/11
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搅拌均匀
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步骤6/11
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焯好的芹菜剁碎
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步骤7/11
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加在肉馅里搅拌均
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步骤8/11
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擀成大小薄厚均匀的面皮
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步骤9/11
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包好的包子,开锅后大火蒸20分钟左右
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步骤10/11
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蒸好的包子非常松软,凉了也不会硬
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最后一步
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非常好吃哦
正好的包子不要急于取出来,静止五分钟再开锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-13
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