丁丁炒面
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它不同于普通的炒面,和当地的拉条子也有着天差地别。如果说拉条子是男子的豪情,那么丁丁炒面更像是女子的细腻。 把切成小丁的面条和各种蔬菜丁、肉丁炒在一起,面丁更加入味,用勺子舀着吃,别有一番风味~不过考虑到原版丁丁炒面地方特色太重,我就没放羊肉,要是家里宝宝可以接受,你们就把羊肉加上。
营养分析
查看详情
19克
59克
128克
886
千卡
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食材清单
加入采购清单
盐
1.5克
、
洋葱
45克
、
口蘑
45克
、
蒜苗
45克
、
红椒
45克
、
大白菜
45克
、
胡萝卜
45克
、
牛里脊
100克
、
中筋面粉
125克
、
生抽
10克
、
白砂糖
2克
、
食用油
10克
、
番茄酱
10克
、
玉米淀粉
2克
烹饪步骤
-
步骤1/17
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中筋面粉中倒入盐,混合均匀,再倒入温水15克,将面粉和成絮状,揉成粗糙的面团。
-
步骤2/17
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揉好的面团盖上保鲜膜,松弛10分钟。
-
步骤3/17
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松弛好的面团揉成光滑的面团。
步骤4/17
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发布于 2020-10-13
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