辣鸡
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1 鸡腿切块→开水焯熟→捞出备用2 倒少量油→油热放肉→翻炒至锅内逐渐变干3 倒入一勺料酒翻炒→倒入一勺生抽翻炒→倒入少量冰糖翻炒→倒入一勺耗油翻炒→放入大蒜4 加入少量水,没过鸡肉一半,加盖小火10分钟5 开盖加入麻椒、朝天椒段6 开大火不断翻炒至收汁,关火后继续翻炒,出锅。(如果4和5换位置,口味会更为麻辣)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-12
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