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东北-炸酱面的做法

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东北-炸酱面

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炸酱面，酱香浓郁，食材搭配靓丽，营养美味，老少皆宜，天热的时候可以吃过水面条，天凉的时候就用热面条好了，看到它，你心动了吗！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

挂面 200克

、

鸡蛋 3个

、

黄瓜适量

、

胡萝卜适量

、

紫甘蓝适量

、

香菜适量

、

酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/12 点击查看大图
切成所需要的形状
步骤3/12 点击查看大图
打入三个鸡蛋，搅散
步骤4/12 点击查看大图
锅内倒入适量的油，倒入鸡蛋液迅速搅散搅碎
步骤5/12 点击查看大图
倒入酱
步骤6/12 点击查看大图
炒匀鸡蛋
步骤7/12 点击查看大图
倒入稀一点的淀粉水
步骤8/12 点击查看大图
煮挂面
步骤9/12 点击查看大图
煮好的挂面过凉，盛入碗中
步骤10/12 点击查看大图
把切好的配料码放在面条上
步骤11/12 点击查看大图
倒入做好的鸡蛋酱
最后一步点击查看大图
色香味俱佳

小贴士

选择的酱可根据自己的口味用辣酱和普通的酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-12

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