无水无糖手揉~南瓜吐司
南瓜丰收的季节,餐桌天天有南瓜。 南瓜含有丰富的营养物质,控制血糖、促进消化、抗氧化、保护视力,不时不食,这个季节多吃南瓜吧。
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
南瓜去皮切片,上锅蒸熟。
-
步骤2/16
点击查看大图
安佳黄油、鸡蛋提前取出,放置常温。
-
步骤3/16
点击查看大图
南瓜捣成泥,放凉。高筋面粉过筛,放入除黄油以外的所有食材,和成面团。
-
步骤4/16
点击查看大图
面板上反复揉搓。
-
步骤5/16
点击查看大图
揉出筋膜。
-
步骤6/16
点击查看大图
冰箱冷藏10分钟。
-
步骤7/16
点击查看大图
取出面团,一点点的放入安佳黄油继续揉搓,直至把黄油全部融入面团。
-
步骤8/16
点击查看大图
揉出薄薄的筋膜。
-
步骤9/16
点击查看大图
盖上保鲜膜,醒发至1.5~2倍大。
-
步骤10/16
点击查看大图
取出面团,揉一会排气,分成大小均匀的6个剂子。
-
步骤11/16
点击查看大图
擀成长舌状,从一头卷起。
-
步骤12/16
点击查看大图
放入吐司盒,烤箱发酵。
-
步骤13/16
点击查看大图
发酵至1.5倍大。
-
步骤14/16
点击查看大图
烤箱预热,放入底盘,上下火160度,烤25分钟,打开吐司盖,再烤5分钟。
-
步骤15/16
点击查看大图
快速脱模,烤架晾凉。
-
最后一步
点击查看大图
无水,无糖,血糖高的人也可适量食用。
手揉是个折磨人的活,多点耐心。
食材是两个吐司的量,面粉吸水,烤箱温度根据自家情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-12
南瓜吐司的其他做法
南瓜吐司的相关分类
南瓜吐司的相关推荐
-
#打工人的健康餐#番茄炒丝瓜
156409人看过 -
65度汤种脆底小面包
12931人看过 -
#夏日吃货嘉年华#商用炸薯条的秘密㊙️
42217人看过 -
自制炸薯条
235047人看过 -
#女神野餐记#健康低脂的空气炸锅版炸薯条
261919人看过 -
北海道吐司(直接法)
1067058人看过 -
北海道吐司(手揉版)
25614人看过 -
浦江麦饼
27503人看过 -
黄金手撕南瓜吐司(手揉版)
32114人看过 -
【老皮的亲子厨房】香浓胡萝卜汤
257052人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74462390人看过 -
#轻食季怎么吃#尖椒·土豆烧茄子
152873人看过