酥肉
妈妈的味道,学会以后我回自己的小家也可以自己做啦。
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步骤1/7
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猪肉切丝,不要切太细,粗粗的丝。其他的食材准备好。(葱姜请自觉忽略,用不到哈,那是炸丸子的食材)食材中加入地瓜淀粉口感更好,家里没有了就没放。
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步骤2/7
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准备盆,适量水,依次放花椒粉,盐,加面粉,四颗鸡蛋,搅啊搅~
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步骤3/7
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搅拌成图中这个程度,如果稀了加面粉,稠了加水~
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步骤4/7
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放入切好的肉丝,搅阿搅~均匀后拿起来看着肉丝挂面糊即可。
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步骤5/7
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开炸吧。炸酥肉和上个菜谱的丸子是一起炸的。炸好丸子接着炸酥肉~
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步骤6/7
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锅中的美食
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最后一步
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出锅啦!
这个注意事项和丸子是一样的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-12
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