杏仁费南雪
费南雪是一款颇有来历的法国有名的小糕点，做成金条形状，好看又好吃，关键是做法简单，无需打发，刚出炉时外酥里嫩，超级好吃，真的是吃过一次就爱上了～ 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#
-
步骤1/19
点击查看大图
首先备齐所有的食材并且称重。
-
步骤2/19
点击查看大图
把所有的粉类过筛一下备用。
-
步骤3/19
点击查看大图
锅中放入软化的黄油，全程要小火。
-
步骤4/19
点击查看大图
慢慢熬煮至颜色金黄 有黄油焦化的榛子香味出现 时间根据火候和锅的大小自行掌握 别熬过了糊了影响口感。
-
步骤5/19
点击查看大图
迅速关火 ，倒入碗里放凉。
-
步骤6/19
点击查看大图
鸡蛋清放入容器里，加入白糖。
-
步骤7/19
点击查看大图
倒入蜂蜜。
-
步骤8/19
点击查看大图
把所有食材混合搅拌均匀。
-
步骤9/19
点击查看大图
这个时候加入过筛的粉。
-
步骤10/19
点击查看大图
继续用手动打蛋器搅拌均匀。
-
步骤11/19
点击查看大图
加入过筛的焦化黄油。
-
步骤12/19
点击查看大图
继续用手动打蛋器反复搅拌至面糊均匀 ，一定要充分搅匀。
-
步骤13/19
点击查看大图
装入裱花袋，挤入12连不沾费南雪模具。
-
步骤14/19
点击查看大图
上面再撒上适量杏仁片。
-
步骤15/19
点击查看大图
烤箱180度提前预热，上下火180度，放入中层烤12分钟左右。
-
步骤16/19
点击查看大图
看见费南雪表面金黄 微微焦边 就可以出炉咯。
-
步骤17/19
点击查看大图
出炉咯～稍微放凉。
-
步骤18/19
点击查看大图
放到架子上脱模晾凉就可以咯，很棒的小糕点，精巧可爱 。
-
最后一步
点击查看大图
搭配一杯咖啡或是各种自己喜欢到茶，真的是很美好惬意哟～
操作过程不难 黄油熬到位 每个步骤做到就会很好操作咯，烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-12
杏仁费南雪的其他做法
杏仁费南雪的相关分类
杏仁费南雪的相关推荐
-
#法国天然奶酪挑战赛#乳酪加拿大北极虾厚蛋烧
104256人看过 -
软萌奶香小面包 | 冷藏中种法
21873人看过 -
圣诞树桩蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#
318466人看过 -
卡仕达酱面包
80709人看过 -
经典黄油巧克力软曲奇
68818人看过 -
多口味切片曲奇【四】，好吃到哭，配方可商用
111920人看过 -
小零食燕麦棒
118264人看过 -
快速而媲美餐厅之榴莲披萨（万能披萨饼底及烘培要点）
1497974人看过 -
今天就复刻一下小时候最爱吃的白糖糕✅✅
90377人看过 -
曲奇
7786人看过 -
【缪斯老妈的食物灵感】秋葵金枪鱼披萨（附披萨饼底做法）
140026人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#0油糖，低脂健康的橄榄黑麦欧包
137629人看过
