老王辣椒酱
前两个月天气太热一直没下厨房做饭,最近两个月新房交房了,又一直在忙于收拾家,买家具,搬家,也一直没时间发菜谱,十一回家吃到了麻麻做的辣椒酱,放假回来一直心心念念,今天正好有时间做一次,但是总感觉和麻麻做的味道不大一样。更没想到的是搬新家之后发的第一道菜谱是辣椒酱。
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步骤1/11
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食材全部清洗干净
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步骤2/11
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小米辣,大蒜青椒切末;葱姜洋葱大块就ok
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步骤3/11
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热油放香料爆香,这个小熊的锅基本爆不起来…
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步骤4/11
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大葱,洋葱,姜片放入
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步骤5/11
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炒软变色
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步骤6/11
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捞出,锅内留料油继续加热
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步骤7/11
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放入蒜末小米辣,青椒翻遍
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步骤8/11
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炒出香味
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步骤9/11
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放豆瓣酱
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步骤10/11
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炒出酱香味
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最后一步
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装盘拍照~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-11
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