地域美食|新疆大盘鸡
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清真餐馆开遍了全国,哪怕是经营不善的店面,只要搬进清真馆子,立刻人气爆满,整条街起死回生,超强有着吸引力‼️ 不得不说新疆美食真的太好吃了,超级下饭!今天我们就来动手做做【最经典】的大盘鸡
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
土豆
2个
、
辣椒
1个
、
鸡块
500克
、
葱
1段
、
姜
1块
、
蒜
3瓣
、
八角
3个
、
干辣椒
若干
、
花椒
1茶匙
、
生抽
2汤匙
、
啤酒
1杯
、
盐
适量
、
料酒
1汤匙
、
水
适量
、
啤酒
250ml
、
白糖
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备食材(1)土豆、胡萝卜洗净切块(2)葱姜蒜切条(3)鸡块洗净(我买的是鸡叉骨,看个人爱好)
-
步骤2/5
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处理鸡块锅中烧开水放鸡块,撇去血渍与浮沫,将鸡块捞出(买的是处理好的鸡块,此步骤可省略,洗净即可)。
-
步骤3/5
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入锅爆香葱姜蒜、鸡块炒香至焦黄(3分钟)。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-10-11
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