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海之鲜~蒜蓉大蚝焗粉丝

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生蚝看你们自己爱吃多少啦

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粉丝

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蒜蓉多点更香

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葱花适量

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姜适量

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耗油适量

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糖适量

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料酒适量

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生粉适量

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
首先用温水泡发一小扎粉丝
步骤2/25 点击查看大图
今天刚好买了点猪血，也切了一点
步骤3/25 点击查看大图
生蚝，放一勺盐，三勺生粉
步骤4/25 点击查看大图
抓拌出大蚝身上的脏粘液
步骤5/25 点击查看大图
把大蚝冲洗干净，
步骤6/25 点击查看大图
烧开水，放几滴料酒
步骤7/25 点击查看大图
几片姜，
步骤8/25 点击查看大图
倒入大蚝焯10秒，
步骤9/25 点击查看大图
捞出备用，蚝汤也留一点点，
步骤10/25 点击查看大图
准备一些葱姜蒜
步骤11/25 点击查看大图
剁碎或绞碎
步骤12/25 点击查看大图
放油炒香蒜蓉
步骤13/25 点击查看大图
加点料酒
步骤14/25 点击查看大图
三勺蚝油，一勺生抽
步骤15/25 点击查看大图
一勺糖
步骤16/25 点击查看大图
炒香香
步骤17/25 点击查看大图
最后加两勺剁椒，正好我家剁椒用完了，剩这么点，喜欢吃的可以多放些，
步骤18/25 点击查看大图
取个小砂锅，放入泡好的粉丝
步骤19/25 点击查看大图
铺上猪血
步骤20/25 点击查看大图
倒上一点蚝汤
步骤21/25 点击查看大图
把粉丝煲先煮开后，再铺上大蚝，
步骤22/25 点击查看大图
最后淋上炒好的蒜蓉酱，
步骤23/25 点击查看大图
盖上盖子焗3－4分钟
步骤24/25 点击查看大图
最后洒上葱花即可
最后一步点击查看大图
蒜蓉绵香，大蚝鲜美，宝宝们你们喜欢吗~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-11

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