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不辣的辣子鸡️

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大湾区美味小厨神儿童组年度季军

考虑到不吃辣的广东人一起吃，我妥协了‍♂️做了不辣的辣子鸡（虽然本来就不辣）
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 2-3根
、
干辣椒️ 看个人喜好
、
料酒 3勺
、
姜 适量
、
蒜瓣 3-5瓣
、
生抽 2勺
、
老抽 2勺
、
花椒 适量（不吃麻也可以不加）
、
淀粉 2-3勺
烹饪步骤
小贴士

tips： ·炒辣椒、蒜、花椒的油温不用过高 ·干辣椒️看个人喜好添加，一般是辣椒里面挑鸡肉的程度 ·因为提前码过料，先尝尝味道再看放不放盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-11

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