抹茶奶油蛋糕
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步骤1/19
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蛋清蛋黄分离。
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步骤2/19
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加入玉米油。
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步骤3/19
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加入抹茶粉。
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步骤4/19
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搅拌均匀至无颗粒状。
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步骤5/19
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加入清水。
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步骤6/19
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加入低筋面粉,搅拌均匀。
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步骤7/19
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加入蛋黄,z字搅拌至无颗粒状。蛋黄糊就做好啦。
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步骤8/19
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加入柠檬汁。
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步骤9/19
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第一次白糖|
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步骤10/19
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加入第2次白糖。
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步骤11/19
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加入第3次白糖。
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步骤12/19
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电动打蛋器纹路不消失即可。
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步骤13/19
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蛋黄里面加入一勺蛋白z字搅拌
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步骤14/19
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蛋黄糊倒入蛋白里。翻拌的手法不能画圈圈。
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步骤15/19
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装入模具放入提前预热烤箱。
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步骤16/19
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蛋糕出炉后立即倒扣。
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步骤17/19
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挤上奶油。
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步骤18/19
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装饰自己喜欢的水果。
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最后一步
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抹茶奶油蛋糕就做好啦。
我用的是
海氏K5空气烤箱,温度仅的一供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-10
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