杭州特有的味道，就爱这口家乡味：萝卜菜鸡蛋炒饭
萝卜菜腌制的好时节，每年老妈都会腌好带来放冰箱冷藏，吃不完就冷冻着，闻着咸菜特有的香味，配上老妈家养的鸡蛋炒饭，别有一番滋味！ 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#
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步骤1/18
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二个鸡蛋放少许盐打散
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老妈腌好的萝卜菜
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步骤3/18
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米饭三个人的量，昨天晚饭多烧，放入冰箱冷藏，早上起来把米饭打散
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步骤4/18
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全部食材
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锅内放油后开始炒蛋
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步骤6/18
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快速翻炒鸡蛋
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盛出炒好的鸡蛋
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锅内继续加油，放入萝卜菜炒1分钟以上
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步骤9/18
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加入打散的米饭继续炒
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加入1勺半左右的盐继续炒。看盐的咸度，不同的盐咸度不一样
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步骤11/18
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加入鸡蛋继续炒
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蛋和米饭翻炒均匀
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步骤13/18
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尝一尝味道，加入葱花翻炒
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步骤14/18
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装盘
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步骤15/18
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找个原来的图
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今天的午餐
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炒饭加三明治
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最后一步
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好好吃
萝卜菜本身就是咸的，放盐要控制好，特有的杭州味道就爱这家乡的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-10
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