潮汕糖水——石草花凉粉
国庆回来赶飞机路上看到有卖石花草凉粉才发现回家没喝，所以就自己在家做糖水啦 方法很简单：秘诀都是沸水煮开，放凉凝固即食～
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步骤1/6
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清洗石花草，这个需要洗很多遍，直到中间没有杂质～
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步骤2/6
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放进袋子里加水末过，煮沸15分钟。我买的味道比较重，所以先煮5分钟把第一锅去掉，再煮15分钟，放凉会自动凝固。
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步骤3/6
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50g的凉粉加入水中煮沸15分钟。水可以不这么多，煮出来稠些。煮好放凉凝固。
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步骤4/6
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小半碗西米
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步骤5/6
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加水煮西米15分钟，煮至中间基本透心就关火余温煮透。注意煮的过程要搅拌防止糊锅～
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最后一步
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加炼奶就可以吃啦～赶紧爽口
很爽口哦，放冰箱冷冻口感更棒哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-10
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