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大孔奶酪饼干

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说起奶酪就会想到满是洞洞的乳黄色方块,小时候看《猫和老鼠》里面Jerry最爱的食物——大孔奶酪。买了一块法国的emmental大孔奶酪,特别喜欢它经典的外形。它是硬质奶酪,吃法也很多。直接吃有浓浓的奶香和坚果香气,适合搭配红葡萄酒。也非常适合切薄片夹在三明治、汉堡中,甚至可以用它烘焙。我用大孔奶酪做了大孔奶酪饼干,复刻出它可爱的造型,味道咸甜迷人,有浓郁的乳酪香气。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
烹饪步骤
小贴士

咸口的饼干很好吃,咸甜和奶香让饼干回味无穷。奶酪是特别健康的食物,丰富的蛋白质让身体变得强壮。特别提醒,给孩子吃奶酪要买法国大孔奶酪这类的原生奶酪,而不是添加了糖和调味剂的再制奶酪。原生奶酪是咸的哦,一天吃30克就够了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-10-10

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