蛋黄曲奇
80克
4克
11克
742
千卡
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步骤1/21
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今天,咱们来做一个超简单的小甜食,原材料就这么简单,鸡蛋和咸蛋
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步骤2/21
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首先把鸡蛋放到直接凉水里,煮熟
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步骤3/21
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黄油
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步骤4/21
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在微波炉里加热50秒
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步骤5/21
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先把咸蛋黄过筛
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步骤6/21
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因为手上也有咸蛋黄,所以没有把照片拍好,下面已经过筛的咸蛋黄还沾上了碗里的黄油
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步骤7/21
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接下来就是两个鸡蛋黄,过筛
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步骤8/21
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最后会筛到只剩下蛋黄里面的硬心,很简单,吃掉
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步骤9/21
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用刮刀或者硅胶铲子来刮筛子上的蛋黄那就是一绝
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步骤10/21
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把过筛的咸蛋和鸡蛋黄在黄油中大概拌匀
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步骤11/21
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放砂糖
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步骤12/21
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放盐,俗话说得好,要想甜,加点盐,曲奇饼一定要放点盐才好吃
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步骤13/21
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放低筋粉
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步骤14/21
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揉面
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步骤15/21
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很快就揉成这个样子了
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步骤16/21
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把面团揪出这么一小块
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步骤17/21
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揉圆
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步骤18/21
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用大拇指轻轻按压,就成这样啦
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步骤19/21
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一盘都被我按好啦,很解压呢放烤箱,130度,15分钟
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步骤20/21
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满屋飘香,浓浓的黄油味,曲奇是又香又酥,入口即化,所以,建议大家———张大嘴巴,一口一个
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最后一步
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配上一杯咖啡,完美的下午茶点就这么简单的做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-10
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