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土豆遇到爱

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身为东北人的我认为食材中土豆是很多菜谱中必不可少的食材。那么当土豆遇到了肉，会擦出怎样的火花呢……

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅一斤

、

土豆 3个

、

盐适量

、

葱姜适量

、

豆瓣酱 2-3勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

黑胡椒适量

、

料酒 2勺

、

味精适量

、

水适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
土豆煮熟放少许盐压成泥，做成型
步骤2/3 点击查看大图
肉馅里放了黑胡椒、料酒、姜末、少许盐
最后一步点击查看大图
①土豆煮熟捞出放盐压成泥。放入盘中备用。②肉馅儿放黑胡椒，料酒，姜末，少许盐。备用。③锅中放油，肉馅倒入。④翻炒变色，放入葱姜蒜，翻炒5秒。⑤放入豆瓣酱炒出红油。⑥放入生抽，老抽，味精，黑胡椒⁽个人比较喜欢吃黑胡椒，所以又放了一遍:)。⑦放入水淀粉。（这个时候要注意喜欢吃汤多的，肉汤别煮时间太长了。）⑧出锅装盘。愿你的下一场爱情，是长久永固，是白首不相离

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-10

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