烤箱版【孜然烤鸡心】
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
鸡心
200克
、
料酒
1勺
、
生抽
1少
、
盐
1.5克
、
辣椒粉
1/4小勺
、
白胡椒粉
1/8小勺
、
椒盐粉
1小勺
、
孜然粉
1小勺
、
熟芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/9
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鸡心洗净,用剪刀剪去顶部的脂肪,再用剪刀插入鸡心中心剪开。
-
步骤2/9
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处理好的鸡心,用清水浸泡40分钟-1个小时(去除血水和减少腥味)。
-
步骤3/9
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浸泡好以后,沥干水,在鸡心里加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、辣椒粉,拌匀,腌一个小时。辣椒粉和白胡椒粉的用量可以根据口味调整。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-10-10
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