餐桌上的偷饭贼【韩式半熟蛋】
不知道有没有和我一样爱吃韩国小菜的小伙伴，每次吃韩料，小菜才是真正的下饭菜。今天这道【韩式半熟蛋】是我家餐桌上最近的主角，清爽微辣的味道真的是让人欲罢不能～
52克
89克
101克
981
千卡
这道菜高盐,盐分较多，制作时适当调节～
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步骤1/11
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在密封容器中加入白砂糖60g。
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步骤2/11
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加入清水150ml。
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步骤3/11
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再加入酱油150ml，搅拌均匀。
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步骤4/11
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小半个洋葱切碎。也可以用大蒜代替。
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步骤5/11
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小辣椒切碎。口味重的同学可以切的更碎一些，会更加入味哦～
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步骤6/11
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大葱切成葱花。
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步骤7/11
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将洋葱、辣椒、葱花放入酱油中，搅拌均匀备用。
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步骤8/11
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鸡蛋提前从冰箱拿出来放置到室温。锅中水烧开，放入鸡蛋，中火煮6分30秒。这样就能得到完美的半熟蛋了，不过鸡蛋最好用新鲜的鸡蛋哦～
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步骤9/11
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煮好的鸡蛋过一下冷水，然后剥壳放入酱汁中。最后盖上盖子，放入冰箱中冷藏6-24小时就可以食用了。
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步骤10/11
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完成。
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最后一步
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溏心蛋放在热腾腾的米饭上，完美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-09
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