杏仁薄脆（无需黄油、免打发）的做法

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杏仁薄脆（无需黄油、免打发）

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今天分享一道好吃的杏仁薄脆，嘎嘣脆，特好吃。做法简单，无需黄油、免打发❗️小朋友的最爱❤️

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋清 70g

、

白砂糖 20g

、

玉米油 18g

、

低筋面粉 28g

、

杏仁片适量

、

柠檬汁几滴（可白醋代替）

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蛋清里挤几滴柠檬汁去腥
步骤2/6 点击查看大图
蛋清中加入白砂糖，植物油，搅拌至糖融化即可。（无需打发）
步骤3/6 点击查看大图
液体中筛入低筋面粉，搅匀，倒入裱花袋。
步骤4/6 点击查看大图
模具刷少许油防粘，把面糊挤在烤盘上，表面撒上少许杏仁片。
步骤5/6 点击查看大图
预热大宇K7蒸烤箱，上下火150度，中层，烘烤19分钟。
最后一步点击查看大图
香脆好吃的杏仁薄脆就做好了！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-08

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