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烧烤西葫芦的做法

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烧烤西葫芦

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这烧烤，是隔一段时间不吃，就想得慌。外面卖的烧烤，价格贵又不卫生，关键是口味也不合自己的心意。我有一个秘制酱料的配方，学会了这秘制酱料的做法，其实自己在家也能做点美味享受。如果正赶上减肥，那做个烧烤素菜也是很好的选择，干净卫生又能解馋，还不怕长肉，吃素也可以很美味！在家玩玩烧烤吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 200g

、

盐 2g

、

油 8g

、

蒜蓉 10g

、

白芝麻 1g

、

烧烤干料 20g

、

烧烤酱 35g

、

小葱 1g

、

孜然 1g

、

辣椒面 1g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好主要食材。
步骤2/9 点击查看大图
把西葫芦切去首尾，竖起来按十字切开，放倒后切段，插在竹签上，两面各撒一点盐，腌十分钟。
步骤3/9 点击查看大图
烤箱无需预热，设置成200度5分钟。倒掉西葫芦腌出的水分，放入烤箱中烤干表面。
步骤4/9 点击查看大图
将蒜蓉、白芝麻、烧烤干料、烧烤酱倒入碗中。
步骤5/9 点击查看大图
将烧热的油浇入碗中，搅匀后放入小葱。
步骤6/9 点击查看大图
取出西葫芦，两面刷上酱料，再放回烤箱中，200度烤3分钟。时间结束后，取出再刷一次酱料，继续烤3分钟。
步骤7/9 点击查看大图
烤好后，取出来，两面再撒上孜然和辣椒面即可。
步骤8/9 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1.先把西葫芦本身的水分腌出来，这样容易入味。 2.酱料里不要再放盐了，因为西葫芦之前用盐腌过。 3.蒜蓉多一点会更香。多刷几次酱料味道会浓郁些。 4.所用烤箱型号为长帝CRDF32WBL。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-08

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