解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉
蛤蜊鲜美,柔嫩,我很喜欢。隔三差五就会买些回来,不是麻辣,就是蒸,最近尝试了新方法就是用酸汤肥牛调味料制作蛤蜊粉,没想到好吃到上瘾,酸辣鲜美的调料汁被蛤蜊和粉丝吸足了,那滋味,真是绝了! 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
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步骤1/10
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准备食材。
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蛤蜊清洗干净表面,放入大碗中,加入盐浸泡去砂。
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粉丝放入热水中煮熟,过凉,铺在大碗底部。
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锅中放油,加入姜丝炒香。
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倒入小石窖酸汤肥牛调味料。
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加入适量清水。
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将蛤蜊倒入锅中。
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大火煮滚,煮到蛤蜊全部开口。
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撒上葱沫,就可以装盘了。
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最后一步
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酸辣鲜美,一锅都不够吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-08
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