解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉的做法

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解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉

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蛤蜊鲜美，柔嫩，我很喜欢。隔三差五就会买些回来，不是麻辣，就是蒸，最近尝试了新方法就是用酸汤肥牛调味料制作蛤蜊粉，没想到好吃到上瘾，酸辣鲜美的调料汁被蛤蜊和粉丝吸足了，那滋味，真是绝了！参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

食材清单加入采购清单

蛤蜊 500克

、

粉丝 1捆

、

葱 2根

、

小石窖酸汤肥牛调料 1罐

、

姜丝 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。
步骤2/10 点击查看大图
蛤蜊清洗干净表面，放入大碗中，加入盐浸泡去砂。
步骤3/10 点击查看大图
粉丝放入热水中煮熟，过凉，铺在大碗底部。
步骤4/10 点击查看大图
锅中放油，加入姜丝炒香。
步骤5/10 点击查看大图
倒入小石窖酸汤肥牛调味料。
步骤6/10 点击查看大图
加入适量清水。
步骤7/10 点击查看大图
将蛤蜊倒入锅中。
步骤8/10 点击查看大图
大火煮滚，煮到蛤蜊全部开口。
步骤9/10 点击查看大图
撒上葱沫，就可以装盘了。
最后一步点击查看大图
酸辣鲜美，一锅都不够吃！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-08

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